こんにちは。
今日の福岡はお日様が出ていないせいか、
涼しく感じますね～
でも、また明日からは夏の日差しが戻ってくるようですよ・・
たくさん水分を摂って、いっぱい汗かいて、
暑さに負けず元気・元気に過ごしましょうね！
今日は、上潮のお肉メニューの紹介です！
『 佐賀牛ロースサイコロステーキ 』
厳選した和牛（佐賀黒毛・熊本あか毛）のみを使用しています。
肉の旨味を最大限に味わっていただきたいので、
味付けは、塩・コショウ・醤油とシンプルに抑えています。
肉牛の最高品質「和牛」の
噛むごとに「肉汁ジュワワ～～」「旨味がふわわ～～」を感じてください（笑）
ところで皆さん、スーパーなどでよく見かける
「国産牛」と「和牛」の違いってご存知ですか？
言葉的にはおんなじ様ですが、大きな違いがあるんですよ
和牛は「黒毛和種」・「あか毛和種」などの
日本で古来から飼育されてきた４種類のみを和牛といいます。
国産牛っていうのは・・・
①３ヶ月以上日本で飼育された牛
②飼育した期間が最も長い国が日本
お分かりですか？
例えばですね～
「オーストラリアで生まれて５ヶ月飼育されたのちに、
日本に輸入されて６ヶ月以上飼育すれば・・・国産牛！！」
それって・・・国産？って感じでしょ・・・スッキリしないなぁ～～(｀ε´)
オーストラリア・アメリカ産の牛肉も美味しいっすよね～
そのままでいいような気もしますがね
なんか話が脱線しましたが、
上潮の肉料理の最高傑作！
「和牛ロースサイコロステーキ」 匂いでヨダレが止まりません（笑）
コースでもご用意できます！
接待 などにも自信を持ってお勧めできます！
〖 上潮お店情報 〗
ちゃんこ上潮（あげしお）
〒８１０－０００３
福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２－１４
℡０９２－７１２－５０８０ （ご予約はこちらへ）
営業時間 〖平日〗 １７時～２３時 （ラストオーダー２２時半）
〖休日〗 １７時～２２時 （ラストオーダー２１時半）
定休日 日曜日/お盆/正月
（どうしても日曜日にご利用されたい場合はご相談ください）