出会いと繋がりに感謝! | 福岡・天神の老舗ちゃんこ鍋料理店|二代目のブログ

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福岡市内にあるちゃんこ上潮の二代目店長です。
こだわりの鯵のすり身ちゃんこを丹精こめてつくっています!

こんにちは。



みなさま、三連休はどのようにお過ごしでしたか?

お父さん方は家族サービスでお疲れではないでしょうか(笑)

でも、、奥さん方は毎日ですからね~感謝・感謝!

僕もそうですが、「毎日ありがとう!!」って気持ちですね!



今週も一週間、家族のためにがんばりましょうね!!



さてさて、先週の週末は、連日の猛暑にかかわらず、

多くのお客様に来店いただき、ありがとうございました!


お客様に喜んでいただくために、

精一杯心を込めて、丁寧に料理をつくらせていただきました。


先ずは、「アジの南蛮漬け」を盛って、


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次に「自家製明太子」を盛って、




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ここから、「出し巻きおじさん」の登場です!




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お客様に「あったかいダシ巻きを美味しく食べていただきたい」っという一心で、

目にも留まらぬ早業で、ダシ巻きを作っていきます!



「よ~~し完成だ!!」




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アツアツ、ジュワ~~のだし巻きです!



ここから、「いぶし(カツオのタタキ)」を盛って、




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ここから、配膳して宴会のスタートです!



いや~~大変盛り上がった宴会でした!

みなさんに喜んでいただき、感激です!

皆さんの笑顔が見れたときの喜びはなんとも言いようが無い程に

うれしく、、、「この商売やっててよかったな~」って感動します晴れ



幹事の廣渡様、ありがとうございました!




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実は一度来店されて、気に入っていただき宴会のご予約をいただきました。


「素敵な出会い」そして「繋がり」に感謝です!

ず~~っと続く繋がりになるように、、

日々感謝の気持ちをもってがんばります!!