今日はおめでたい日だから『Joel Robuchon』で御飯
何皿かうｐすると。
『活オマール海老 ～トリュフと共にマリネし、酸味を加えたポロネギを添えて ソースコラリーヌ～』
これめっちゃ美味しかった
今日のコースで１番だったかも
次は『冬大根 ～なめらかなヴルーテにし フレッシュフォアグラとビーフコンソメのジュレ～』
もう色々な味がしすぎて何を使ってるのかさっぱりだよ
でも美味しいんだよ
んで、『国産アンコウ ～フヌイユの枝で香りをまとわせムニエルに 栗と茸のソテーに甲殻類の"ジュ"、スモークベーコンの軽い泡～』
アンコウさんが、ぷりっぷりのふわっふわやで
美味しすぎる
メインの『特選和牛ロース肉のプランシャ焼き ～季節の野菜を添えて～』
肉肉肉
メインはウサギの背肉と迷ったんだけど、ウサギは可愛いからまだなんか抵抗あって牛にした
紹介するのはこんなもんかな
ロブション出たらなんと雪が
凄いよぼたん雪だよ
なんかおめでたい日を祝福してくれるかのような雪
なんか奇跡的な感じ
結構降ってるし、意外と積もってる
なんか素敵な感じ
おめでとう
またこんな日を迎えられるといいな
White Anniversary
