Robuchon来たょ

この前、MYチャンが蟹料理食べに行くッて行ってたカラ潤菜も蟹食べたくなって、行きつけの蟹料理屋サンに行くかロブションの甲殻類のコースにするか悩んだんだけど、また空がプチサンダーだったカラ、ゆきチャンと近場のロブションにしたょ


シャンパン
もぅね…また2杯でべロべロになったょネ
甲殻類コースのほんの一部だけ紹介するネッッ

これゎオードブルのゼリーなんだけど、下にウニが入ってるのね。でもさぁ…ゼリーが海老の味するの
想像してみて、海老味のウイダーインゼリー(笑)

で、これが活車海老カダイフ揚げにアスパラガスのキャビアのせとスープ
活車海老のカダイフ揚げもアスパラもギガントおいしかったょ
で、次ゎコレ

煙もくもく
このドームをあけると、

北海道産毛蟹 コライユ香るドーム仕立てにしたコリアンダー風味の旬野菜のマリニエールと共に
てか長ぃwww
この蟹、もぅね…なんてゅ-か食べたコト無ぃ感じなんだょ
ど-やって調理してるのか全くゎかんなぃ
今回のコースも結構満足だったょ

後、1つでDinnerのコース全部制覇だょぉ-⊂(^ω^)⊃
てか、酔った



この前、MYチャンが蟹料理食べに行くッて行ってたカラ潤菜も蟹食べたくなって、行きつけの蟹料理屋サンに行くかロブションの甲殻類のコースにするか悩んだんだけど、また空がプチサンダーだったカラ、ゆきチャンと近場のロブションにしたょ



シャンパン
もぅね…また2杯でべロべロになったょネ
甲殻類コースのほんの一部だけ紹介するネッッ


これゎオードブルのゼリーなんだけど、下にウニが入ってるのね。でもさぁ…ゼリーが海老の味するの

想像してみて、海老味のウイダーインゼリー(笑)

で、これが活車海老カダイフ揚げにアスパラガスのキャビアのせとスープ

活車海老のカダイフ揚げもアスパラもギガントおいしかったょ

で、次ゎコレ


煙もくもく

このドームをあけると、

北海道産毛蟹 コライユ香るドーム仕立てにしたコリアンダー風味の旬野菜のマリニエールと共に

てか長ぃwww
この蟹、もぅね…なんてゅ-か食べたコト無ぃ感じなんだょ
ど-やって調理してるのか全くゎかんなぃ
今回のコースも結構満足だったょ


後、1つでDinnerのコース全部制覇だょぉ-⊂(^ω^)⊃
てか、酔った

