どーもーm(__)m。
皆さんこんにちは～、いつもペタ&コメントありがとうございます。
と、言うことで料理です。前回釣った穴子ちゃんを天婦羅と蒲焼き風にしました
蒲焼き風から
前にイワシで作った方法とおなじですが、今回は穴子なので、工夫しました
穴子をそのまま焼くと、丸まりますので、つまようじで、ブスッ…こんなかんじ
軽く焼けたら、つまようじを取って、タレをどばっと
そうそう写真がケータイなので見ずらいですm(__)m
良い匂いがします。
次は、天婦羅です
今回は小麦粉でやりました卵に小麦粉入れて水入れて軽くかき混ぜます、氷を入れて冷やすと良いよ
こんなかんじ。
油で揚げて
皆さんからのアドバイスで揚げる時は、じっくりと揚げる、サクサクで美味しいと、教えてもらいましたので時間をかけて、サクサク天婦羅です
こちら
夕食会は穴子ずくし
美味しかったです。
腹きつい～
試してね♪
皆さんこんにちは～、いつもペタ&コメントありがとうございます。
と、言うことで料理です。前回釣った穴子ちゃんを天婦羅と蒲焼き風にしました
蒲焼き風から
前にイワシで作った方法とおなじですが、今回は穴子なので、工夫しました
穴子をそのまま焼くと、丸まりますので、つまようじで、ブスッ…こんなかんじ
軽く焼けたら、つまようじを取って、タレをどばっと
そうそう写真がケータイなので見ずらいですm(__)m
良い匂いがします。
次は、天婦羅です
今回は小麦粉でやりました卵に小麦粉入れて水入れて軽くかき混ぜます、氷を入れて冷やすと良いよ
こんなかんじ。
油で揚げて
皆さんからのアドバイスで揚げる時は、じっくりと揚げる、サクサクで美味しいと、教えてもらいましたので時間をかけて、サクサク天婦羅です
こちら
夕食会は穴子ずくし
美味しかったです。
腹きつい～
試してね♪