先日、生鮮トップ(マミーマート系)に行って、食料品たんまりと購入。
ここはとっても安くてお気に入り。
イオンやイトーヨーカドーが高く感じる今日このごろ。
では買ったものでの作り置き。
家ごはん：
１．明太たらマヨポテト。
明太子はイマイチだったので、調理用にいたしました。
２．茄子の揚げびたし。
今年の夏はたくさん茄子を食べた。
茄子大好きなので、頂いた物や安く買えて嬉しい。
３．きんぴらごぼう。
久々に作ったけど、家で作ると歯ごたえがあって美味しい。
４．蓮根サラダ。
マヨネーズと無糖ヨーグルト、昆布つゆと胡麻と砂糖で味付け。
ヨーグルトがさっぱり感と酸味を出して、美味しかった。
そして別の日に、なんちゃってペルシャ料理作った。
ヨーグルトとスパイスで鶏の胸肉をつけておいて、エアフライヤーで調理。
バスマティライスはネットで買ったけど、このブランドはリピなし。
なんかガソリン臭いというか、匂いがきつかった。
これを私の好きなトレジョーの茄子のディップとランチドレッシングで食べる。
息子ごはん：
息子はゴルフのスカラで大学での授業料と健康保険や諸経費は無料です。
（めちゃくちゃ助かります）
私達が負担してるのはアパートと食費等、あと車の保険。
アメリカは高校卒業するまで無償だけど、大学からはびっくりするほどの金額。
ちなみに母（私）は、アメリカでの奨学金、PELLGrant（返さなくていいスカラ）そして学生ローンを利用して大学を卒業しました。大変やったわ。
外食や服とかは息子の夏休みのバイト代から出している。
服なんかセカンドストリートとかで買ってるらしい。
外食は自分で出さないといけないので、息子は自炊が多い。
ゴルフのシーズン中は忙しいので、あまり作れなく冷凍食品が多くなるらしいが。
でも教えてあげたように頑張って作ってる。
ステーキ食べたいけど高いので買えないと言うので、それぐらい買えと言った。
母は幼少期、食べ物だけは贅沢させてもらったのでね。
パパに教わった焼き方で、安い肉が柔らかくてすごく美味しくなったらしい。
食べ物は体の基本で、アスリートは良質のタンパク質をしっかり摂っておくれ。
おまけ：デザートにはアイスクリン。
昔懐かしいと書いてるけど、初めて食べた。
ミルク味のさっぱりしたアイスクリームでした。
家のエアコン設定２７度。
この日は暑かったのか、珍しく床で休憩中の娘。
