バーベキュー プルド ポーク

先日、バーベキューポークを作ってみました。

１．５キロのポークサーロインロースト（特価だったのね）。

味付けはこのバーベキューソース。
少し甘くて私はかなり好きな味です。

スロークッカーにバーベキューソース、ケチャップ、ブラウンシュガー、水、
玉ねぎ、セロリ、ニンニクをいれ、その中にポークローストをそのまま入れます。

スロークッカーで放っておくこと８時間。

お肉も縮んで、すごく柔らかくなりました。

これをフォークでそいで、出来上がりです。




付け合わせには、ズッキーニとパプリカのグリル。

そして煮汁に入っていたセロリと玉ねぎ。

レタス

こんな感じで、バンズに乗せてできあがり。
パサついている時は煮汁をかけます。
更にバーべーキューソースをかけると美味しいです。

すごく美味しかったので、みんなおかわりして１５分で完食。
Reiの大好物の１品です。

おまけ：　やっとアイアンが到着しました。

これで全部揃いました。

火曜日にグループレッスンで初打ち。
ボールがコントロールできて、気持ちいいと言っておりました。
どのくらいの飛距離が出るかわかりませんが、
今週末のトーナメントで使わすつもりです。
無謀な試みですが、トーナメントも経験なのでね。

おまけ　その２：　ブーちゃんガムに夢中。。。。