２０２４年８月２３日
来店
大分県日田市
焼そばの
想夫恋
総本店
湯布院からの帰り
日田市を通過して
帰ります(^^)
日田焼きそば
食べて帰りたいと思い
立ち寄りました(^^)
日田焼きそばで
チェーン店化
しているお店です
創業店は
別にあるようですが
今はこちらが総本店
店内に入って
メニューを見ます(^^)
同じ麺でも
ラーメンあります。
しかし、
頼む勇気はありません(^^)
他にも中華のメニューも
あります(^^)
が・・・
注文したこと
ないでしょうか(^^)
メインの
日田焼きそば
こちらを
注文します(^^)
焼きそば
トッピング
テーブルセット
スタンバイ中
目の前で
焼かれてました(^^)
こて捌きが
すごいですね(^^)
鉄板に乗って
やって来ます(^^)
今日は
普通盛り(^^)
日田やきそばは
茹でた麺を
鉄板の上に丸く広げて
真ん中に
豚肉置いて
焼き目が付くまで放置
ほどよく
焦げ目が付くと
裏返して
こちらも焼いて
焼き目が付いたら
ほぐして
仕上げるようです（＾＾）
焼き目が付くので
香ばしく
食感がランダムで
いいと思います（＾＾）
このあたりは
佐野ラーメンに
近いところも
あるのかも（＾＾）
具材はシンプル
豚肉
もやし
ネギ
くらいでしょうか？
けっこうご当地やきそばも
このくらいですけど
家庭となると
キャベツ
ピーマン
にんじん
タマネギとか
入れたりしますが（＾＾）
追いソース
美味しいです
すこしスパイシーなソースも
好きです（＾＾）
いっぱい
かけちゃいます（＾＾）
容器からすると
ニビシの
ソースなんでしょうか？（＾＾）
追いソースで
味が濃くなります（＾＾）
焼きそばには
欠かせない
紅ショウガ
いっぱい（＾＾）
どっち
食べに来た？
って思われますが（＾＾）
紅ショウガ
好きなんです（＾＾）
しっかり焼かれた
ベビースター
ラーメン化した麺
だいぶ高くなりました（＾）
前は
大盛りでこのくらい
かもう少しくらいだった
気もしますが（＾＾）
抽選券
もらえますが
頻繁に行けないので・・・
