石川県の
郷土料理のようです
えびす寒天
溶き卵の
寒天寄せ
現場帰りに立ち寄る
スーパーで
売ってました(＾＾)
何だろうと
手に取り
安いので買って
帰りました(＾＾)
帰って
パックをオープン(＾＾)
何だろうと
ながめますが
このまま食べて
良いものか？
・・・
ネットでしらべて
大丈夫と解って
食べて見ることに(＾＾)
寒天に
溶き卵を入れて
かためてあるものの
ようで(＾＾)
少々堅めではありますが
しっかりとした
食感(＾＾)
甘さがあり
おかずと言うより
おやつとか
お菓子という感じ(＾＾)
その昔は
もっと砂糖入れて
おやつにしていたと
書いてありました(＾＾)
農林水産省の
ホームページに
書いてありました(＾＾)
