こんにちは
いわゆる燻製料理って
ベーコンぐらいしか
食べたことなくて
全然詳しくないんだけど
専門店で食べたら
めちゃくちゃ美味しかった。
…という思い出。
2025秋
先日夫の仕事終わりで
夕食を食べに行きました。
煙 燻製バル
トリベーネ
裏なんば本店
歩いていてたまたま
見つけたお店だったので
よくわからないまま
雰囲気につられて
入ったのですが…
大当たりでした
お料理もお酒も
とても美味しくて
お店の方の接客も
とてもよくて。
…また行きたい
燻製の盛り合わせ
※奥がボヤけててすみません
その日のおすすめが
10種類…だったかな？
盛り合わせになってます。
どれもしっかりと
燻されてるんだけど
クセが無くて
とても食べやすい♪
これだけでもけっこう
お腹いっぱいになります。
"いぶりがっこ"
初めて食べました。
TVの中でしか
見たことなかったので
なんか嬉しかったです。
ジャンボしいたけ
実は私しいたけが
子どもの頃からの
大好物でして…
家でもよく食べてる
甘栗と秋鮭のキッシュ
豚カツのトマトソース
(うろ覚え)
おわかりいただけるだろうか…
どちらのお料理も
2切れのうち片方だけ
チーズがかかってます。
最初に私が
「チーズが苦手で…」
と言ったので
こうなりました
私だけチーズ抜き。
通りすがりに見つけた
お店だったので
深く考えずに
入っちゃって…
(好奇心は旺盛なタイプ)
途中で気づきました。
燻製の代表選手
といえば
チーズじゃん…
私思ったことはすぐ
口に出るタイプなので
(やめなさい笑)
お店の方に向かって
「なんかすみません」
って謝ったんですけど
笑って下さって、
そのあともいろいろと
気にかけて下さって…
ありがたかったです。
お店の方みなさん
親切でした。
お酒もいろいろあって
私は相変わらずの
白ワインでしたが
夫はハイボールを
飲んでました。
なんと珍しい…
燻製に合うって
言ってました。
燻製ジントニックも
人気があるみたいです。
帰宅して検索して
初めて知りました。
お店の名前も
家に帰ってから(;^_^A
(すみません)
燻製専門店ですが
燻製じゃないものもあるし
どれも食べやすくて
とても美味しいし
燻製のドリンクも
あったりするので
お酒が好きな方には
おススメだと思います。
私は基本的には
留守番要員なので
大阪に出向くなんて
今まで全然なかったけど
今夏から夫の職場で
土曜出勤が始まりまして…
たまにこうやって
夕方呼び出されて
時には長女も一緒に
大阪で食事する機会が
何度かありました。
キタの地下街は
超複雑な迷路なので
梅田ダンジョンなどと
呼ばれたりするほど
複雑怪奇で有名ですが
私に言わせれば…
ミナミもわからん。
待ち合わせの場所は
わかりやすいように
夫が考えてくれるけど
早めに行って
1人で街ブラでも…♪
なんて欲張ると
途中でどこにいるのか
わからなくなります
一度行ってみたかった
道具屋筋。
…そして
黒門市場。
外国人観光客が多くて
びっくりしました。
すごかった…
そして地図が読めない
田舎のおばさん(私)よりも
サクサクと歩きながら
観光してました。
すごい…(笑)
焼肉や豚カツといった
ガッツリ肉系のお店が
人気みたいです。
日本のお肉は
美味しいですもんね
ド派手な看板があると
とりあえず写真を撮る
外国人観光客の方々…
と私…
有名人見つけた♪
30年ぐらい前に
一度食べた記憶がある
ラーメン屋さん。
歩いていたら
突然現れて驚いた
(完全に道に迷ってる)
学生の頃に3年間
住んでたんですけどね…
大阪。
かなりの大昔だし
ミナミは馴染みがなく
元々よく知らないので
どれも物珍しくて
楽しいと言えば楽しい。
…けど、
頭も足も腰も
めっちゃ疲れる
仕事中の夫に
「今どこにいるの？」
と聞かれたけど
答えられなくて…
とりあえず撮って
送りつけた画像(笑)
夫が好きな食べ歩き。
仕事のストレスの
息抜きだそうです。
正直大阪遠いな～って
思うけど
今仕事辞められたら
私も娘も困るので…
行ける範囲で
つきあってます。
美味しいものが
食べられるしね