今日は、久しぶりのお料理のオンラインレッスン
購入したsurfaceも活躍
知っているお顔も先生も
久しぶり〜！
顔がみれると嬉しい
でも、直接人と会うと言うことが
どんなに大切なことだったかも今回のコロナで
学びました。
オンラインは便利でも感情が伝わりにくいと言うか、偶然の出逢いやその場の笑いもない。
どんなに技術が進んでも
人と人を繋ぐ
のは機械の無感情ではなく、
自然と生まれる人が持っている感情や表現で伝わるものがとても大切だと感じます。
さてさて、レッスン中、
先生が自分の手が震える〜と言っていました。
画面上はそう見えないけど、生 レッスンではよくありましたね！
基本、生徒はミュートで聞いていますが、
掛け声をかけちゃいました！
先生頑張ってーと。
仕事でもミーティング中、進行している人は相槌とかないからやりにくそうだから、声出してくださいとか言われたりします。笑
北欧のお料理
サーモンの前菜では２種類のソース
サーモンのスープ
ミートボール
りんごのデザート
北欧はちょうど昨年の夏に
デンマーク、スウェーデン、フィンランドへ
行きました。
デンマークは、
チーズが美味しくて
サーモンや小さなえびが美味しかった！
夜のチボリ公園がとても綺麗で毎日行きたいくらい素敵。とにかくデンマークは、照明がすごくセンスあるものばかりでした。
スウェーデンは、
綺麗なブルーを使っていることが多くて
とても素敵。
建物もデザインがオシャレ。
地下鉄の中でもアートがありお洒落すぎる。
こちらもサーモンが美味しかった。
あとは魚介を使ったスープとかも食べに行きました。テンションがあがる計り売りのグミキャンディのお店は滞在中、二度も足を運びました。
駅でキョロキョロしていたら声をかけてヘルプしてくれる人もいたし、
冬が長い北欧はどの家にもカーテンがなく、
窓際に照明になるライトなどが置かれているので、夜になるととても綺麗で人の家を見るのが楽しかった。
帰国後は真似して私も夕方になると窓に置いている照明をつけたりしています。
スーパーにはクラッカーの種類がすごくて驚いた。
フィンランドは、
お洒落なデザインのカフェもたくさん。
こちらもサーモンが美味しかった。
ずっとサーモンです。笑
食べ物の印象があまりないというか。
ここでは年一しか食べられないザリガニのオープンサンドを食べました。
夜はサーモンのスープを作りました。
色合いも良く素敵。
美味しかった。
