はらこをしょうゆ漬けにするぞー(・∀・)
やる気がみなぎってたので漬けタレの作り方を教えてもらった
市販のめんつゆを利用する方法もあるらしいけど
私は市販のめんつゆが嫌いなのだ。
なんか一味嫌いな味がする(´・ω・`)
なので酒を煮きって作るやり方を教えてもらった
そしたら。
鍋を用意する
酒をどばどばーっと適当にいれる。
砂糖を付属のスプーンにやや多めに１杯いれる。
みりんをやや入れる。（砂糖と同じくらい？？？）
しょうゆもややいれる。
ちょっと味をみて
しょうゆ追加。
加熱。
教えることが不可能な目分量だったよ！
どうりで毎回微妙に味が違うはずだ…
煮きったタレを冷ましてる間に
はらこの薄皮をはがしてたら
だんだん楽しくなってきた(*ﾟｰﾟ)ゞ
ネチネチを一粒ずつはがして
いつもよりキレイになった
晩御飯に食べたらじゃっかん皮が硬くなってたけど
美味しかった
マグロとイクラの気分的ゴージャス丼になりました(・∀・)
個人的にはもうちょっと醤油おおめでもいいかもしれない
超目分量だったので次回自力で作れるかは謎だけどね！