彩りキレイに出来ました♥
おおざっぱなレシピですが、記録しておきます。
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材料
鶏モモ肉 １枚
にんじん 半分ぐらい
スナップエンドウ豆 ５本ぐらい
チーズ(とろけないやつ) 適量
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１.にんじんは長細く切る。エンドウ豆と一緒に軽く茹でる。
チーズも細長く切っておく。(切れてるチーズを使う場合は、縦に３等分。)
２.鶏肉を包丁で切り開いたり、叩いたりして、できるだけ四角い形にする。
(できたら薄く。分厚いままだと、うまく巻けない。)
３.鶏肉に塩コショウをして、皮が表面になるように１の材料を巻く。
４.たこ糸で、ばらっとならないように縛る。結構きつめに。ここ難しいところ。
５.焼く。オーブンでもいいし、フライパンでも。私はフライパンで焼きました。蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通してください。
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味付けは、ご家庭により自由っ感じです(ノ´∀｀*)
うちでは、砂糖:しょうゆを２:３で作ったタレをかけて頂きました。
たこ糸で縛るところが一番難しかったです。