県外からのお客様の接待で
岩木山の梺にある山のホテルで
人気のマタギ飯を食べに行ってきました！
昔、津軽の山にはマタギ（狩人）と
言われる人がいて、その人達が好んで食べた
山菜入りの混ぜご飯のことをいいます。
炊きあがるまで40分かかるので
注文してから温泉に入って待っていながら
日帰り入浴もできるそうです。
到着時間に合わせて注文しておくのが
おススメ！
お店に付くとあと10分で出来上がり～♪
うわぁ～！！
炊き込みご飯と山菜のいい香り
きじ肉・舞茸・竹の子・ごぼう・人参・三つ葉・糸コンの7種類の具が入って具だくさん
山菜ときじ肉の風味がとっても美味しい！
優しいきじ肉の出しの土瓶蒸し
このスープは癖になるわぁ～！
マタギ飯のほかに珍しいシビエ料理も
あって、これは鹿のウインナー
脂身のすくないシンプルな味でした。
付け合わせのサラダのドレッシングは
嶽きみドレッシング
青りんごドレッシング
嶽きみドレッシングが香ばしくて美味しかった！
上から鹿・イノシシ・クマ肉の串焼き
どれも脂身が少なくて筋肉質
やっぱり私は牛が好き♡
平日だったのですぐ入れたけど
土日は予約が必須だそうです。
岩木山までのドライブしながら
ゆったり温泉に浸かって疲れを取り
マタギ飯を食べる！！
これ休日にいいコースですね～♪
〒036-1345
弘前市大字常盤野湯ノ沢19
TEL 0172-83-2329
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CUTE UP 五所川原店
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五所川原市中央4丁目60番地
営業時間 10:00〜19:00
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