私の大好物の枝豆のなかでも毛豆
甘くて濃厚で大好き～
毛豆は青森県の津軽地方を中心に代々農家で
受け継がれる枝豆の従来種。
通常の枝豆と最大の違いは、さやに映える
茶色の「毛」 味は濃厚で繊細な風味は
まさに「究極の枝豆」
今の時期しかないのが寂しい～！！
枝豆が好きすぎる私は枝豆農家にお手伝い
しに行ってたくらいなのです！！
今日、早朝で豆畑から大量の毛豆が届きました
枝つきのままトラックで来たよーー
枝から外す作業だけで3時間
茹でて塩もみして1日かかり
今日もぎたての毛豆は食べるまでのスピードが命
早いほど美味しいのです
激ウマーーーーー！！
枝豆の甘味がすんごいのです
味が濃厚で風味がたまらん
これぞ「究極の枝豆」 枝豆の中の王様ですわ
毛豆には女性が美しくなる栄養がたっぷり
・ビタミンＣ
・クロロフィル
・カリウム
・タンパク質
代謝促進作用・むくみ防止作用
まさに美味しくたべれて
美魔女になるおつまみなのですよ
ということで今日限定で申し訳ないのですが
お客様にもおすそ分け～
皆さん「毛豆大好き」ってとっても喜んでもらえました！
今、旬の毛豆を食べて一緒に美しくなりましょうね