新年、あけましておめでとうございます。
思っていたよりは陽射しのぬくもりが感じられるお正月を迎えています。
夫のお休みが30日からだったので、今回の年末年始はゆっくりと過ごせそうです。
今年のおせち作りですが
夫が煮物はいらないと言うので
市販のものも買ったりしながら
疲れすぎないくらいの品数で
自分が食べたいと思うものを選びました。
毎年恒例の夫の実家へのおもたせおせちはこんな感じ。
ちなみに右側の容器、何年か前にまとめ買いしたので、まだあります。
何かわかるようにマステに品名を記入して
汁漏れしないように厳重に、このあとビニール袋に入れて持って行ってもらいました。
かまぼこと黒豆は買ってきたもの。
伊達巻、なます、ごま酢ばすいなり、白みそ松風焼き、焼き芋金柑きんとんは食堂イチジクさんのレシピ。
海老のうま煮、メープル手作りはSHIORIさんレシピ。
鰤の照り焼きはNadiaで見つけたレシピ。
写真撮り忘れのコーヒー水羊羹は若山曜子さんレシピ。
焼き芋金柑きんとんのオススメの食べ方を聞いて
これはやってみたいと思っていた
トーストにきんとんと薄ーくスライスしたバターをのせたやつ、すごく美味しかったです♡
きんとんはくちなしの実は不使用ですが、キレイな黄色になるのがすごいですよね。
そんなに甘すぎず、金柑が入っているので爽やかで食べやすいです。
ちなみに焼き芋はドンキで買ってきて冷凍しておきました。
きんとんが美味しそうだったので1.5倍量で作りましたよ。
ここからは年末に食べたいろいろ。
箱根そばのもころんかまぼこ。
12月に1度売り切れたあと再販になった時、最寄駅の箱根そばで夫が予約してくれて
27日に引き取りに行ってくれました。
31日の夜ごはんのお蕎麦にのせてみました。
かわいいですよね。
通年買えたらいいのに。
すき焼きも年末は定番。
久しぶりのおでん。
2日連続でしたが、お出汁のしみた大根が、しみじみおいしかったです。
お正月だろうがお休みだろうが
こっちゃんには関係ありません。
今日もいつもと変わらない1日です。
ここ最近また、カリカリに対して
コレジャナイ感を醸し、
ダラダラ食べては残すを繰り返しておりまして、
そのくせおやつとかすきなものはパクパク食べるというわがままが目にあまっておりました。
先程、いっそのことメインのカリカリにかつおぶしだけかけてみては？
と思ってあげたらパクパク食べました。
今朝、複数のカリカリを混ぜ、
ウェットのごはんを少しずつ加えても食べず、
手から食べさせたのは
一体なんだったんでしょうか。
難しいですね。
いつも通りお散歩に行っておやつをたくさんもらって満足そうでした。
こっちゃんともども、
今年もよろしくお願いいたします。