最近，皆さんのブログやレシピ本などでブームの麹。
ブームに乗っかりたくて塩麹を作りました。
レシピは
■塩麹～減塩バージョン基本のレシピ■ by nanacodeを参考にさせて頂きました！
僕の浅ーい知識ですが，塩麹は炒め物，和え物，漬け物etc何でもＯＫなイメージなのでいろいろ研究しておいしいレシピを考案できるといいなぁと思っています。
写真はミキサーにかけたあとですが今はコーヒーの瓶に入って冷蔵庫に眠っています。
このまま１週間後どんな味になっているのか楽しみです（‐＾▽＾‐）
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ブームに乗っかりたくて塩麹を作りました。
レシピは
■塩麹～減塩バージョン基本のレシピ■ by nanacodeを参考にさせて頂きました！僕の浅ーい知識ですが，塩麹は炒め物，和え物，漬け物etc何でもＯＫなイメージなのでいろいろ研究しておいしいレシピを考案できるといいなぁと思っています。
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