近くのマックで友達と自己分析（就活です）をしていたらこんな時間になってしまいました。でも夕飯は作ったので書きます☆
明日から実家に帰るので今年最後の福岡で書くブログになります！
そこで今日は、家の冷蔵庫にあるシメジをと飲みかけのボジョレー（超安物）を処理したくてハヤシライスにしました。
あるもので意外と簡単に作ることができるので、ルーがなくても、レトルトがなくても食べたい時にできるのがベリーグッド(°∀°)b
本当はあった方が良いものがたくさん欠けているのですが、牛肉でなくてもいいじゃん的なノリで豚肉たっぷりにしました。バターも使いませんでした。でも十分おいしかったです！。自作すると、その辺も調節できるのが良いですよね！
【自家製ハヤシライス】
☆材料（２人分）
玉ねぎ（小） １玉
シメジ １/２株 ←本来マッシュルーム
ニンニクスライス １片
豚肉の細切れ 適量 ←本来牛肉！
オリーブオイル 適量 ←本来バター ２０～３０ｇくらい
サラダ油 適量 ←本来バター２０～３０gくらい
小麦粉 大山盛り１
コンソメキューブ １個
トマトケチャップ 大５ ←本来トマトケチャップ 大２、ホールトマト缶 １缶とか？
オイスターソース 大３
蜂蜜 大２～３
ローリエ ２枚
※なくても可
赤ワイン お好みで！
※酒でも代用可ですが、赤ワインの方がだんぜんおいしいです。
☆作り方
①フライパンにサラダ油：オリーブオイルを１：２で多めに敷き、ニンニクスライス、豚肉を炒める。
②玉ねぎ加えしんなりしたらシメジも加え炒める。
③シメジも炒められたら火を止め小麦粉を入れ、混ぜる。
※小麦粉が白いまま残ってしまうかもしれませんがＯＫです。
③コンソメキューブ、トマトケチャップ、オイスターソース、蜂蜜、赤ワイン、ローリエを入れて混ぜる。
④蓋をせずに弱火で混ぜながら煮立たせる。
※少し量が少ないかなぁと思ったら赤ワインを加えてもＯＫですが、きちんと煮てアルコールを飛ばしてください。
⑤味を見ておいしければ完成 笑！