アーユルヴェーダ

南インドに行って、帰ってきてから
自分の周りの空気がグっと良い感じになった。
これはやはり、アーユルヴェーダで毒素排出したからなのか？
頭もすっきりしてる。

そういえば、南インドにいるあいだ毎日野菜、豆中心の食生活だったので、
帰国してからも続けている。
それのおかげもあるのかな。

なんでもGO！なかんじの思考回路
そして何より大きな変化は
世の中に対して毒を吐かなくなったことか（笑）


とにかくいままで色々試してきたけれど、アーユルヴェーダの素晴らしさには
毎日感動しています。


寝る前に１５分－２０分ほどかけて、セルフアヴィヤンガ（オイルマッサージ）をやっています。

これが最高。
眠りが深いし（あまり経験した事がないほど）、毎日ちょっとづつだけど
体重、体脂肪がへっていく。

太白胡麻油を鍋にうつして、１００度以上まで熱し、余分な成分をとばす。
びんにうつして保存。

使うときはできれば湯煎してあたためるのが良い。
このオイルをたっぷり使って、気になる患部をマッサージ。

翌日にはスッキリ。


あー、本当にいいものに出逢いました。
アーユルヴェーダ最高。


写真　インドのバナナパンケーキ

バンコクうまいもの編

今回発見したうまいイサーン屋台。
ランブトリーロードにあります。
おじさん、おばさんふたりでせっせとつくって、忙しいと
向かいで洋服やをやっている息子が手伝いに入ります。




けっこう男前。
帽子をぬぐと、ちょっとモヒカンっぽいヘアスタイル。

写真は

カノムチン（米麺）入りソムタム（青パパイヤサラダ）
トムプラー（魚とたけのこ、ディルのスープ）

ほかにも色々たべました。
どれもおいしい！

秘訣は
「お砂糖と味の素をいれないでネ」とお願いすることかな～

ちょっとインドは休憩して

インドの帰りにバンコクに寄りました。
いつものベジタリアンセンターへ。
あぁ、やっぱり本当においしい。

このときたべたのは
花のつぼみのヤム
ホーモック
きのこのナムトック
玄米


でした。
あと写真ナシだけどデザートもいただきましたよ。

氷に銀杏やナツメのシロップ煮や仙草ゼリーののっかたもの。
おいしかった。
やはり素材重視なので、たべおわったあとに胃もたれもなく、スッキリしています。

毎日ここでゴハンたべたら幸せだろうなぁ