バンコクへ。

きょうからthailandへ。
いつもは早朝出発でばたばたなんだけど、きょうは夕方の便なので余裕です。
くるまで成田まで行って、近所に住むともだちのおうちにクルマを預けます。

東関道、２回目。
すいすい行けるといいなぁ。

あー、ねむい。
明日からたっぷり寝るぞー！！

いってきま～す。

寒い日はマサラチャイ

昨日東京は雪だったんだって！

ビックリ。

こちらは寒いけれど、雪は降っていません。

それでもシンシンと冷え込むときには

スパイスたっぷりのマサラチャイを飲んでカラダぽっかぽか。

ココナッツシュガーで甘みもつけてネ。

普段は国産の紅茶派だけれど、チャイにはやっぱりインド産のアッサム！！

もっともおいしいチャイがつくれると思います～。



あー、出来る事ならワダやバジなんかも一緒につまみたいなー。


ワダ、生地からつくろうと思うと時間も手間もかかりますが
これ↓なら簡単にあの味が再現できるので、どうしても恋しくなってしまったときには活躍します。

VADAI MIX
そろそろ南インドも恋しくなってきました。

チャイ用紅茶
パパっとふりかけるだけで、ぽかぽか暖まるマサラチャイの出来上がり！！
マサラティーの素

花は春。

31才になったヨーくんのバースデーケーキを焼きました。
林檎のタルトは、包んでしまってから撮ったので、光ってしまったのが残念です

ラッピングに使ったのは南インドの新聞。マレアラム語です。
そして春の花、ミモザとヒヤシンス。
きれいだなぁ。






うちのコPART2は女の子のナツ。
ちょっとやっかいな女子。

オトコノコみたいに単純ではないのです。
焼きもちやきで、気が強い。






ネコも色々だなぁ。


こっちは単純なやつです。