春のようでやっぱり冬だ。

春のような陽気が続いたかとおもえば、今朝は極寒でした。
ふとんの中でぎゅっとまるまっていました。
でも植物はしっかりと春の準備を進めているようです。








庭のものたち。





先週つくったタイ料理。
ナムプリックオンというディップに、色々つけて食べる。
ヨー・ガティンというおじぎ草のようなハーブやら、ケップ・ムーという豚の皮をカリッカリに揚げたものなど。
ディップに入っている丸いのは、マクァプアンというタイの小さくて苦いナス。
ぷちっぷちっという歯触りが堪りません。



それからノーネームという揚げ物。
これはタイの南の島にしかない。
パンガン、タオ、あとサムイにもあるのかな？

にんじん、ヤングコーン、タマネギ、グリンピース、かぼちゃなどをコロコロに。
それからカオポー（コーン）もね。
衣には自分でつくったレッドカレーペースとを入れて。
サクサクに揚げたら、プラムソースで食べる。
（ナムプラーでもおいしいよ。）



そうそう。
燃油費が落ち着いてきたおかげで、
やっとバンコクに行けます。
３月。

お仕事なので6日のみ。
（中４日）
でも嬉しいなぁ、
やっぱめちゃ嬉しい。

行く頃は猛暑です。
それも嬉しい。
暑いの大好き！
寒いのは苦手、、、、、。
早く早く暖かくなれーー。

脱力デー

きょうは、油壺の海洋深層水浴に来ました。まぁ、温泉みたいなもんですが、厳密に言うと違うので。そしていまは休憩所にあるマッサージコーナーで。 あぁ、極楽なり。田舎っぽさ全開で脱力中。ポヤャ～ン。 写真はうちのコとチェブラーシカ。

グッタグタ

なんだかグッタグタに疲れてたまらないので、
そろそろ本当に人間ドッグとか、そーいうの受けなくては、、、と毎日考えています。
やっぱり婦人病系が心配、、、、。
問題はどこの病院に行くか、、、、。
そこが大問題で、何年も足踏み状態。
これが東京時代だったら、迷わず日赤広尾に行ったんだけど。

会社勤めのひとは、毎年実行なので、
その点は安心ですね。

自分の誕生日までには、必ず検査するとここに誓おう。


さて、
きのうつくったタイフード。
”タムスア”といいます。







まぁ、タイでもかなりのローカルフードといいますか、
タイ人ならかなりの確率で好きな食べ物に入ると思います。

でもこれは、注文屋台で自らがオーダーしないと、
みかけることのできないものなんですよん。

ざくっと説明すると、カノムチンというタイの米麺が入ったソムタムといったところ。
このカノムチンはみかけは日本の素麺そっくりだけど、歯ごたえが全然違う。
もちもちっとしていて、時間がたってもそのもちもちは消えません。
だから素麺では代用出来ないんです。

これをカオニャオ（餅米）やカオスアイ（ジャスミンライス）と一緒に食べる。


そろそろまじでタイ切れ。

たすけてぇ～