春のようでやっぱり冬だ。

春のような陽気が続いたかとおもえば、今朝は極寒でした。
ふとんの中でぎゅっとまるまっていました。
でも植物はしっかりと春の準備を進めているようです。








庭のものたち。





先週つくったタイ料理。
ナムプリックオンというディップに、色々つけて食べる。
ヨー・ガティンというおじぎ草のようなハーブやら、ケップ・ムーという豚の皮をカリッカリに揚げたものなど。
ディップに入っている丸いのは、マクァプアンというタイの小さくて苦いナス。
ぷちっぷちっという歯触りが堪りません。



それからノーネームという揚げ物。
これはタイの南の島にしかない。
パンガン、タオ、あとサムイにもあるのかな？

にんじん、ヤングコーン、タマネギ、グリンピース、かぼちゃなどをコロコロに。
それからカオポー（コーン）もね。
衣には自分でつくったレッドカレーペースとを入れて。
サクサクに揚げたら、プラムソースで食べる。
（ナムプラーでもおいしいよ。）



そうそう。
燃油費が落ち着いてきたおかげで、
やっとバンコクに行けます。
３月。

お仕事なので6日のみ。
（中４日）
でも嬉しいなぁ、
やっぱめちゃ嬉しい。

行く頃は猛暑です。
それも嬉しい。
暑いの大好き！
寒いのは苦手、、、、、。
早く早く暖かくなれーー。