ついに梅雨入りしたのでしょうか。
湿度が高くなってきました。
さて、明日は初めてのミールス（南インド定食）づくりです。
サンバル（タマリンド、ダル、やさいをつかった酸っぱいカレー）をつくり、きゅうりのライタや
タマリンドチャトネ、ポテトのポリヤル、ライムチリピックル、パパダム、ライスの予定。
ほんとはラッサムもつくりたいけど、それはまた次回に。
うちには大きなバナナの木があるので、バナナの葉のうえにもりつける予定です。
うまく出来たら写真アップしまーす。
あー、はやく右手でまぜながらたべたいな～
湿度が高くなってきました。
さて、明日は初めてのミールス（南インド定食）づくりです。
サンバル（タマリンド、ダル、やさいをつかった酸っぱいカレー）をつくり、きゅうりのライタや
タマリンドチャトネ、ポテトのポリヤル、ライムチリピックル、パパダム、ライスの予定。
ほんとはラッサムもつくりたいけど、それはまた次回に。
うちには大きなバナナの木があるので、バナナの葉のうえにもりつける予定です。
うまく出来たら写真アップしまーす。
あー、はやく右手でまぜながらたべたいな～