白キクラゲのヤム。
タイではお祝いの席の料理で白キクラゲを使います。
その白キクラゲを使ってヤムをつくる。
白キクラゲを水で戻す。
万能ネギ、セロリ、キュウリ、パクチー、ホームデン（タイの小赤たまねぎ）をスライスしておく。
（今回はカシューナッツの花も入れました。）
あればタックライ（レモングラス）の根
バイホーラパー（タイバジルの１種）
サラネー（ミント）
春雨も戻しておく。
調味料
ナンプラー
シーユカオ
シーズニングソース
プリックポン（粉唐辛子）
さとう少々
タマリンド（お湯で溶いて繊維を取り除いておく）
すべてをまぜあわせてできあがり！
ゴハンと一緒にたべよう！！
タイではお祝いの席の料理で白キクラゲを使います。
その白キクラゲを使ってヤムをつくる。
白キクラゲを水で戻す。
万能ネギ、セロリ、キュウリ、パクチー、ホームデン（タイの小赤たまねぎ）をスライスしておく。
（今回はカシューナッツの花も入れました。）
あればタックライ（レモングラス）の根
バイホーラパー（タイバジルの１種）
サラネー（ミント）
春雨も戻しておく。
調味料
ナンプラー
シーユカオ
シーズニングソース
プリックポン（粉唐辛子）
さとう少々
タマリンド（お湯で溶いて繊維を取り除いておく）
すべてをまぜあわせてできあがり！
ゴハンと一緒にたべよう！！
