チャイを楽しむ

知り合いの雑貨屋さんの喫茶コーナーで出す「チャイ」を、

いろいろスパイスや、作り方をかえつつ、

試作、試飲して、最近はコーヒーとチャイが半々くらいのペースで飲んでいます。

そんな時、仲良し友達が、「良いもの」をプレゼントしてくれました。

おっさんの近くには、お店が無かったのですが、

「LUPICIA」ルピシアのチャイ用茶葉とスパイスセットでした。

冊子を読むと、

世界中から葉っぱを集め、年間４００種の葉っぱを紹介しているそうで、

もらったのは、チャイに合う「シロニバリ」という、インド産の葉っぱでした。

「甘い香りでコクがあり、ミルクティーはもちろん、チャイにも最適です」

と書いてありました。

スパイスは「シナモン」ブレンド。

「エキゾチックなシナモンの香りがくっきりと匂い立ちます。

ほのかな甘みがプラスされているので、たっぷりのミルクでどうぞ。」

冊子のチャイの作り方を参考に、好みでショウガを少々入れて、早速作ってみました。

スタバの大きいマグに２杯分

美味しそう・・・・

と香りを楽しんで、最初の一口目。

「あっ、これは」

と、スパイスのビンを良く見てみると、「オレンジ」と書いてある。

スパイスの中にも、ミカンの皮らしき物が・・・・

これが結構いい感じに、プラスアルファしてて、美味しいチャイが出来ました。

優しい味と香りのこのチャイは、「お代わり」したくなる、美味しさでした。

おっさんは、この２杯分をあっという間に飲んでしまいました。

早速、知り合いの雑貨屋さんに遊びに行かなくては。