2024年初めての訪問になったまき村さん。
超予約困難店の1つですが何回でも来たくなる大好きなお店の1つです。

梅酒
サヨリの昆布締め
とらふぐ白子のフライ
ホタルイカ　うるい　からし味噌
越前蟹の真薯　柚子の花
ふぐ　あん肝
初鰹　すみいか
ふぐの唐揚げ
車海老の叩き寄せ　銀あんかけ
近江牛サーロイン　すきしゃぶ
ご飯セット
いちごのミルク寄せ

何回も訪問しているはずなのに毎回料理に驚かされることにびっくり。

とらふぐ白子のフライはとろとろ。美味しすぎて驚きました。
越前蟹の真薯も絶品。ここの真薯はどれを食べても美味しく大満足です。
驚いたのはご飯セット。いつもは何か1種類ですが今回は旅館の朝ごはんみたいな感じに。
鯛茶を〆で食べたのはもちろんですが卵が絶品すぎて今までで1番食べた気が。

接客、料理、雰囲気、CPとどれも最高なお店。次回の訪問も楽しみです。