友人の貸切会に参加。紀尾井町三谷と同フロアにあります。
白木のカウンター6席が2部屋あり今回1部屋を貸切しました。
楽しく飲んでいたのでメモがいくつか飛んでいます。

キンキ　鰹出汁でボイル
エビチリ　車海老
くろむつ　醤油麹焼
白子　味噌漬の唐揚げ　からすみをゆばで巻いて揚げたもの
あん肝　ジェラート風
さわら　海苔あんかけ
ヒラメの昆布締め
アオリイカ
のどぐろ
まぐろ
大トロ炙り
中トロ巻き
小肌
うに
穴子
玉
南高梅

ペアリングが秀逸だと聞いていたのでペアリングをオーダー。
かなりの量のドリンクが出てきますが少し甘めなものが多いです。
思ったより量が多くつまみの時点で結構お腹いっぱいに。
基本的にどれも王道の味で美味しかったです。心なしか以前より好みな気も。

雰囲気よく楽しい時間を過ごすことが出来ました。機会があれば再訪したいです。

紀尾井町 三谷 別邸

紀尾井町三谷別邸