今日は新しい生徒さんが
フロランタンとフォンダンショコラのレッスンに
来てくださいました～
フロランタンもフォンダンショコラも
生徒さんから
美味し～
美味し～って何度も言って頂けて
先生もすごく嬉しくってニコニコしていました～
私も大好きな物なので
生徒さんが喜んで下さって良かったです
フォンダンショコラは
トロ～っとした中身が上手に焼けてとっても良い感じに仕上がって
とっても良い感じ
生徒さんが帰宅してからも少しでもトロ～っとが残るように
先生時間を調整していましたが
どうだったかなぁ～
先生のフォンダンショコラは中身を後入れで仕込まない
フレンチ方式なので
冷めるとガトーショコラに変化する
１レシピで2種類作って頂けるようになっているんです
それなので
ご自分のオーブンと仲良くなる
ご自分のオーブンの特徴を知って頂けるレッスンでもありますよ～
フロランタンは・・・
毎回言っちゃいますが
フロランタン嫌いだった私は先生のフロランタンで大好きになった
お菓子でして・・・
今となっては・・・端っこの部分が大好きです
この端っこの部分が試食の分にさせて頂いているのですが
生徒さん達
結構皆さんこの端っこファン多いんですよぉ～ うふふ
今日はダブルレッスンをさせて頂きましたが
とっても良い組み合わせだったと思いますっ
両方とも先生のレシピはシンプルに作ってあるので
ごちゃごちゃにならないで覚えて頂けると思います
試食タイムでの私のスピーチをカットすれば
お一人様のレッスンの場合は2時間～2時間半ぐらいで
お二人様のレッスンの場合は3時間～3時間半ぐらい
予定して頂けたら
余裕をもってお時間内に終了させて頂けると思います
お忙しい皆さんは
時にはダブルレッスンも楽しいと思いますよ～
如何ですか～
今日はお初のレッスンでしたが
とっても楽しくレッスン＆試食タイムをさせて頂き
どうもありがとうございました～～～～～
お疲れ様でした～～～～～～
そして上等なお酢を頂いちゃいました～
ドレッシングを作るときに使っても美味しいらしいですっ
先生
お酢大好きだからさっそく頂きます
どうもありがとうございました～～～～
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
3月にお勧めのレッスンで～す
・フレジエ ￥7,000
・フラン ￥6,000
・ダクワーズ フェユテ フランボワーズ ￥7,000
・シュークリーム ￥6,000
・ブリオッシュ ￥7,000
・サブレブルトン ￥5,000
・クリームブリュレ ￥6,000
・フロランタン ￥6,000
・ヴィエノワ－ズリ－ ￥7,000
・オリーブパン ￥7,000
・クイニ－アマン ￥7,000
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今月のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11364438642.html
過去のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11305935933.html
予約状況
http://ameblo.jp/curtis84/theme-10044410936.html