そしてこちらは今日から初めまして～の
新しい生徒さんがレッスンにいらしてくださいました～
パン デ ジェン をさせていただきました～
最近は皆さんにパン デ ジェンのレッスンをして頂けて
私はすっごく嬉しいです
あまり表に出さないけれど実は
先生も凄く好きな焼き菓子なので嬉しそうなんです
パン デ ジェン はもともとはイタリアのお菓子ですが
それを先生がフレンチバージョンにアレンジしたものになります
美味しいですよ～とか
フワフワなんですよぉ～とか
もう私ったら宣伝しっぱなしなぐらいしつこいですよねぇ～
でもでも
こういう手軽な材料と工程で出来る焼き菓子は
是非皆さんに持っていて頂きたいレシピの一つだと
先生は言っております
今日の生徒さんも焼き菓子で日持ちがするならば
実家のご家族の皆さんに作って送ってあげたい
なんて言って下さって
私もすごく嬉しくなりました
皆さんがご両親・ご主人・お子様たちご家族皆さんと
シェアーして楽しく食べて頂けたら
先生
これ以上に嬉しい事はありません
（そう言っています）
先生が良く言うのですが
小さな教室ではありますが先生になって
何が一番嬉しいかというと・・・
生徒さんお一人お一人とちゃんと向かい合える
自分のお菓子をちゃんと見て頂けるという事だと言います
ホテルやレストラン・お店などで働いていたころは
正直本当にスイーツに詳しくてスイーツが好きな人がお客様で・・・
ではなかったんですよねぇ～
中には本当にフレンチスイーツがお好きという方も
いらっしゃいましたが
それは本当に数パーセントの人たちで
なにかうまく言えませんが
スタイルで食べに来てくださっていた感じでした
でも今は
皆さん本当にフレンチスイーツがお好きで
作るのがお好きで一生懸命で
それにそれに私がこんな風に書くのはおかしいですが
皆さんとっても素直で優しくってかわいらしんですよねぇ～
皆さんを見ていると女性っていくつになっても
素直で明るくて可愛いのが一番だって思います
そんな風にちゃんとお顔を見てレッスンさせて頂けて
親しくさせて頂けて
先生にしてみたら本当に自分のお菓子を
丁寧に見て頂けるという事に嬉しさと有難さで
一杯なんだと思います
とても有難い事です
これから先も皆さんに色々とレッスンして頂き
そのお菓子たちを皆さんから
ご家族の方々やお友達へ伝わって行って下さったら
と思うと
私もなんだかすごくウキウキした気分になりました
作るのはあまり向いていない私ですが
なんだか最近少～しずつではありますが
実際作ってみるってどんなもんだろう～と思い
私もここ数日ちょっと作ったりしています
なんだかホームメイド丸出しな作品ばかりですが
それでも自分で作ると
作ったという事が満足で
その上
先生がパクパク食べて褒めてくれると
よしっ次は・・・なんて少しはやる気も出てきます
…と言っても未だまだ工程２までが精いっぱいですが・・・あはは
今日は私どもの教室へいらしてくださって
本当にどうもありがとうございました～
最初は緊張している～っておっしゃっていましたが
どんどんその緊張もほぐれた感じで
色々とお話もさせて頂き
楽しい時間を過ごさせて頂きどうもありがとうございました～
また近いうちにお会いできるのを楽しみにしております
お疲れ様でした～～～～～
今月のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11364438642.html
過去のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11305935933.html
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