Linzer リンザ
そしてこちらは午後のレッスで
リンザをさせて頂きました～～～～～
午前に続き
こちらも私の大好物でテンションは朝から引き続き上がりっぱなし
先生も「○○○。コ」と勝手に生徒さんの事呼んで
午前から午後までテンション高い一日でした～～～～
生徒さんが凄く小さなことで気が付かない人も多いのに
「リンザの模様ありと無し」だったり「真ん中の穴の大きさだったり」
一つ一つの事に気が付いてくれて
褒めて下さるので
私の方が勉強になっちゃったりしました～～～～
私はお菓子に関しては食べるの専門なので うふふ
お味に関しては少しは意見も言えますが
先生が大事にしているのはお味と同じぐらいデコレーション
美味しいだけじゃダメ・見かけが綺麗なだけじゃダメと思っている分
お味を褒めて頂けるのも凄く嬉しそうですが
見た目も皆さんに喜んで頂ける時の先生ってすごく嬉しそうなんです
それにしても今日もとっても沢山笑ってお話して・・・
と書くと聞こえは良いですが・・・しゃべり過ぎ
てしまうぐらい
そして
午前もですが午後はもっと写真を撮るのを忘れてしまって
悲しすぎました
そうそう
これからリンザのレッスンをしてみようかなぁ～と
思って下さる生徒さん
今日も秘密の面白い身近にある食材を使って作ったんですよ～うふふ
この食材をこういう風に使うから
クッキー生地の部分がほろほろというか
サクサクというか
軽い感じに仕上がるんです
見た目は
よく売っている生地の硬めなクッキーにジャムがサンドしてある
クッキーに見えますが
かなり違います うふふ
シナモンとラズベリーの風味が良くマッチしている
軽くてサクサクした
雰囲気と言い日本ではない外国のクッキーって感じがします
（↑正直に言いますと。。。こちら・・・生徒さんのパクリですうふふ）
なんて
ものです
