Viennoiserie
ヴィエノワーズリー （クロワッサン・パンショコラ・パン オ レーズン）
今日の午後のレッスンはヴィエノワーズリーをさせて頂きました～
昨日に続き今日もとっても美味しく焼けましたよ～
今日の生徒さんからも昨日のブログを見て頂け
「昨日のマダムがフランスにいるみたい～って言われていたのが
本当だ～本当にパリにいるみたい～」って言って下さいました
私もこのクロワッサンたちが全て焼き上がりテーブルに並ぶと
フランスって感じがします
うふふ
先生は昨日も言っていましたが
クロワッサンは本当にレシピが沢山ありそれぞれに違います
一番大事なのはご自分の好きな味のレシピをそろえる事
そして
3回も4回も作って下さいって言っています
1回2回で上手くいかなくてもそれが普通です
先ずは先生と一緒にレッスンして頂きその後
おうちのオーブンの癖を知りクルクルまるめるコツを知って
ぜひぜひおうちのオーブンでヴィエノワーズリーを焼いてみてほしいですっ
贅沢な気分と共に朝食にして頂いても良いと思いますし
お友達へプレゼントして頂いても喜ばれると思います
こちらのレッスンはレッスン時間を念のため3時間頂いております
パティシエの先生は何時もスイーツですが
たま～のベーカリーも皆さん如何ですか～
今日の生徒さんも一口食べて
「美味し～大好き～」って言って下さいました～
パンもご自分で焼かれる生徒さんですが
本当にすごく喜んで下さって
先生も私も本当にすっごく嬉しかったです
今日も楽しいレッスンとお時間を過ごさせて頂いて
どうもありがとうございました～
お疲れ様でした～～～～
そして3月3日はお雛祭りということで
女の子の私へ私の大好きなたねやのお菓子を頂きました～
早速頂いちゃいました ご馳走様でした～～～～
今月のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11364438642.html
予約状況
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11305921962.html
過去のレッスン
http://ameblo.jp/curtis84/entry-11305935933.html