Flan
こちらも止まってしまっていました更新…
22日（土）にレッスンさせて頂きましたフランで～す
実は昨日も生徒さんに来て頂いたんですが
そちらの生徒さんから
タルトをマスターするために続けてタルトのレッスンを・・・との
嬉しいお言葉・・・
また同じタルトと名前の付くものでも
私共の教室では中身（アパレイ）に合わせて
タルトの生地を変えていますので生徒さん達に色々なタルト生地を
覚えて頂けると思いま～～～～す
タルト生地も一つじゃないんですよぉ～うふふ
そしてこちらのフランは先生も勿論私も大好きで
先生は子供のころからずっと食べているお菓子なんです
そういえばパリのおばあちゃんのおうちに行ったときにも
フランとショコラケーキが出てきたなぁ～
くせがなく大人からおこちゃままで楽しんで頂ける そして
熱々でも冷めてからもそれぞれに食感も甘さも変化して
2度美味しく うふふ 食べて頂けるんじゃないかなぁ～と
先生お勧めの一品で～～～す
1月になってもリクエストご予約頂けましたらレッスンさせて頂きますので
みなさんどうぞご連絡くださいねぇ～
一緒にフラン、作りましょう～～～～
タルトが綺麗な焼き加減と形でやけてま～す
まだまだ熱いですが試食用にカット
熱いうちはトロ～ンとして冷めるとプリプリして
生徒さんも美味しい～～～って言って下さいました～うふふ
今回もとっても楽しいレッスンをどうもありがとうございました～
お疲れ様でした～～～～