今日のクラスは「チョコレート」でした～
今日の生徒さんは以前お話しした
バレンタインデーにチョコレート作られわざわざ仕事の後
我が家まで届けてくださった方です
（ありがとう～ございました～
）
そのチョコレートを覚えていてくださる方も多いと思いますが
う～ん、やっぱり経験者さんって感じで作業も早く上手です
（アシスタント交換か～
と主人に言われてしまうほど（笑）
）
器用で色々出来るんですが、学ぶ姿勢は本当に頭が下がります
「知ってる～」とか「やった事ある～」とは言わず
むしろ
自分が作られて納得がいかないところや何故って思っている部分を
一生懸命考えながら先生！に聞きながら納得されています
と～っても優しくてニコニコで楽しい方なんです
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恵まれていることに、私たちの小さな教室に来てくださる生徒さんは
お世辞ではなく、本当に皆さん可愛くて、優しくて、明るくて
何時もニコニコしているので
私たちはいつも毎回
本当に楽しくハッピーエナジーを沢山頂いています
楽しく学んで頂くことが一番のモットーの我が教室としては
本当に嬉しいです
ありがとうございます。心から感謝しています
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それでは今日のクラスの様子を見てくださ～い
実は今日も作業の途中まで写真を撮るのを忘れていたんです
（あぶない・あぶない）
↑ ↓ このように二人組で作業が出来ると良いんですよねぇ～
一人が丸めて、一人がころがして
生徒さんがそう言っていました～
この作業を2度繰り返し出来上がったばかりのトリュフ
香りづけのアルコールを今日はちょっと多めに入れたので
中のガナッシュはすっごく柔らかく、ちょっと生チョコ風でした
ダイアモンドは見かけもキラキラかっわいい～んですが
ドライフルーツとチョップ・ペスタチオの組み合わせが
美味しいんです～ ひそかに私のイチオシ
結構皆さんからも好評の一品です
そしてそして
今日はホワイトチョコレートとブラックチョコレートの2色にした
ボンボンもちょっとお洒落になったなぁ～うふふ
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チョコレートは時間もかかるし、作業も地味で繊細
でもこうして作ったチョコレートは贅沢で美味しい
是非皆さんも一緒に
ご自分のチョコレートを作りにいらっしゃいませんか～
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最後に今日のお疲れ様写真で～す
お疲れ様でした～
先生、はじめは良かったんだけど・・・
なんか本当にお疲れ様って感じいっぱい・・・ヘアスタイルが・・・
失礼しました