自家製ホワイトカレーを作ってみた

どうも。

コロナ療養中です。

と言っても、咳、熱無し。

少し頭痛がするかな、と言う程度。

さて、今回は、ホワイトカレーを作りました。

生クリームと牛乳を使っています。

スパイスは、パウダーのホワイトペッパーをメインにして、カルダモン、クミン、コリアンダー、ナツメグ、シナモン、カイエンヌペッパーを少量ずつ。

それに、ローリエも一枚。

ホワイトペッパーは小さじ1程度入れたと思いますが、意外にパンチがありました。

ごちそうさまでした。