2020.9.26

火を止めたあと、ひと呼吸おいてからパウダースパイスを混ぜた。

そしてスパイスオイルをかけた。

スパイスオイルはカルダモンとかそういうものを浸しただけで、火を入れなかった。

ここ何ヶ月か作っていたカレーはこれで終わりにしようと思った。

サバカレー。