ベビ君。今日で生後１００日が経ちました。
お食い初めのお祝いはゆっくりと週末にでもする予定です。
あまりの暑さにスリングやバギーも可哀相で、まだゆっくりとお出かけが出来るのは秋以降になるかな・・
毎日のお料理も、出来るだけ短時間で簡単に出来るものと考えています。
そして、夏休み中も息子のサッカーの日はお弁当用がいるので、おかずは多めに作ってストックしています。
暑くなると食べたくなる沖縄料理。
もずくの天ぷらや島豆腐のチャンプルーは簡単に出来るので作ります。
切干大根の煮物やきんぴらごぼうは多めに作って・・あと一品という時に便利。
さっぱりした和食なら食が進みます。
九条ネギとしらす入りのだし巻き卵。
夏は特に薬味が食べたくなります。
私はネギが大好きなんですが、特に京野菜の九条ネギが大好きです。
最近は手に入りやすいので、必ず冷蔵庫に入っています。
うどんは勿論、パスタにも相性がいいので我が家では出番が多い野菜。
今日は子供から海老フライのリクエストをもらったので・・揚げ物頑張ります＾＾；