午前中は比較的静かに寝てくれる事が多いベビくん
そんな合間に簡単に出来るシフォンケーキを焼きました。
最近興味を持ちだしている娘にも、メレンゲ作りを手伝ってもらいました♪
バニラビーンズが沢山届いたので、シンプルなバニラシフォンにしましたが、
今回は小麦粉の代わりに米粉（リ・ファリーヌ）を使いました。
米粉は粒子が細かいのでキメの細かな生地になります。
無糖のホイップクリームを添えて・・・
（１７ｃｍシフォン型）
卵 ４個
リファリーヌ ８５グラム
砂糖 ７０グラム
サラダ油 ４０ｃｃ
牛乳 ４０ｃｃ
バニラビーンズ １本
ボクちんが食べれるのはまだまだ先だね～
顎にもお肉がついて・・・もうすぐ２ヶ月ですが、男らしい顔つきになってきました（笑）
３人目だからって写真が少ない！ってならないように、毎日色んな表情を撮っていきたいな
何より子供たち３人一緒の写真が大好きです