こちらにもイギリス・アイルランド旅行の備忘録日記をつけてます！イギリス・アイルランド好きの方はどうぞ！
イギリスから入り、スコットランド、北アイルランド、アイルランドと約３週間旅を続けていますが、貧乏旅行だからか、お国柄か、なかなか「美味しい
」と思うものに出会えないでいます。
」と思うものに出会えないでいます。毎日バックパッカー用のユースホステルに泊まっているのですが、ユースホステルには大抵こういう共有キッチンが付いてます。
ホステルによっては、以前の宿泊客が使わなくなった調味料やパスタがTAKE FREEと書かれた箱に置いてあるのですが、今日のホステルは何故かTAKE FREEにスパイスが沢山置かれている…（通常はパスタ、塩、胡椒、缶詰が多い）
「そうだ、カレー 作ろう」と思い立ちました！
早速スーパーに買い出し。今いるダブリンはアイルランドの首都。大都会のため、あちこちに大きなスーパーがあります。早速、玉ねぎとトマトを1個ずつゲット。
悩んだのは具材。肉を食べたいけど、一番小さい肉でも400gは入ってる。結局割高ですが、100gほどのエビにしました。（3.5€＝約420円）
あとは、いつも通り無糖ヨーグルトとココナッツミルク…と思ったのですが、日本同様どちらも500mlくらい入ってるので、明日別の都市に移動する身としては多すぎて使い切れません。
そこで見つけた、こんなもの。
よし！今日はこれをヨーグルトとココナッツミルクの代わりにしよう、と腹を決めました。
ちなみに、ダブルクリームとは、
脂肪分48%のクリームですって！
調べたところ日本のケーキ用生クリームは、脂肪分45%以上らしいので、いわゆる日本の生クリームみたいなものですね。
さて、ホステルに帰ってきて料理を始めましたが、炒めても炒めても玉ねぎが飴色にならず…
ユースホステルのコンロは基本火力が弱い！
あまりにも火力が弱いので場所を変えたら…
あっという間に焦げた！！
いつも通り、トマトを炒め水分を飛ばし、塩とスパイスを投入しました。
ちなみにスパイスですが、
この中からガーリック、コリアンダー、カイエンペッパー、シナモンをいれ、あとはミックススパイスで調整。
この中からガーリック、コリアンダー、カイエンペッパー、シナモンをいれ、あとはミックススパイスで調整。
カレーぽくなってきました！
ここでじっくり水分飛ばして、その後ダブルクリームを投入…とのんびりしていたら、イタリア人の男の子から「フライパンが1個しかないんだ。僕達もこの後パスタのソース作りに使いたいんだけど、あと何分かかる？」とのこと。
なんてこったい！
なんでコンロが8個あるのにフライパン1個やねん、と思いながら「OK!あと15分以内に終わらせるね」と答え、予定より早めにダブルクリームを投入しました。
煮込んだらとても良い香り。一口食べて、思わず「おいしいっ」と声に出してしまったのですが、イタリア少年が「今、O I SHI Iって言った？僕知ってる、日本語でしょ？」と反応してくれました。
（実はこの少年以外にももう1人、OISHIIって知ってるよーと声を掛けてくれた男の子がいました。ミスター味っ子でも放映されてるのかしら…）
買ってきたベンおじさんのピラウライス（？）を添えて
カレー完成です★★★
お酒はあまり飲めないタチですが、久しぶりのカレーにアイルランドのリンゴ酒（シードル＝サイダー）を一緒にいただきました。とても飲みやすい！
肝心のカレーですが、フルーティでとても美味しい。日本で何回か作ったココナッツカレーに似ています。甘口で濃厚な私の好きな味付けになりました。
ちなみに残ったダブルクリームは紅茶に入れて濃厚ミルクティーにしました。ダブルクリーム、興味本位で100回振ってみたら、少し固まりが出来てました。やっぱり生クリームですね！
旅もあと1週間ほどですが、アイルランドでカレーを食べる機会があればまた更新します。
最後に、ダブリンの街並みをどうぞ！
おやすみなさい。
