旧ヤム鐵道

左から

左:キャベツとベーコンの旨味ポークキーマに菜の花ジェノベーゼのせ


下:えのきのオイル炒めのせチリメン山椒鶏キーマ

右:ジャンさんのジャガイモともやしの美味しい野菜カレー

の三種盛り。
全体的にマスタードシード多め。どれかにクローブが効いてるんだけど、混ざっちゃって分かんなかった。とりあえず全部おいしかった！
「スパイシーだけど辛すぎない」っていうおいしいカレーの鉄則がちゃんと実現されてました。
いーなぁ。こんなカレー作りたいなぁ。