テレビで紹介されたカレー番組のレシピ　① 　② 　③

材　料　　　（４人分）

カレー	1/2箱	長ねぎ	2本
かき	400ｇ	水菜	1/2束
かぶ	4個	しょう油	大さじ1
プチトマト	1/2パック	だしの素	小さじ1
木綿豆腐	1丁	水	1200ml
しめじ	1パック	塩	少々

手　順
1．下ごしらえ
　・かきはボールに入れて塩を加えてよく混ぜ、よごれを取りながら
　　水洗いし、ざるにあげておく。　（牡蠣のむき身の洗い方）
　・かぶは葉を 1cmほど残して切り、皮をむいて4つ割りにする。
　・長ねぎは斜め切りにし、水菜は 5cmの長さに切る。
　・しめじは小房に分け、豆腐は 8等分に切っておく。

2．土鍋に湯を沸かし、だしの素を入れる。

3．いったん火を止め、くずしたルウを入れて、溶けるまで混ぜる。

4．再び弱火で 4～5分煮立て、しょう油を加える。

5．かぶ・かき・長ねぎを入れて煮立て、火が通ったら
　　残りの具を加えれば出来上り。

参照元：http://housefoods.jp/recipe/
.............................................................................................................................................................................................................

犬しつけ　ドッグトレーナー藤井聡が教える犬のしつけ教室

牡蠣（かき）のカレー鍋