| テレビで紹介されたカレー番組のレシピ ① ② ③ |
材 料 （ ３～４人分）| 牛薄切り肉 | 150g | サラダ油 | 大さじ1 |
| ごぼう | 1本 | 水 | 600ml |
| 玉ねぎ | 中 1個 | カレールウ | 1/2箱 |
手 順1．玉ねぎは薄切り、ごぼうはタテ半分にしてから斜め薄切りにする。
2．サラダ油を熱して牛肉を炒める。
3．肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
4．玉ねぎがしんなりしたら、ごぼうを加えて炒める。
5．ごぼうがしんなりしたら水を加え、沸騰したらアクを取り、
弱火で 5～6分煮込む。
6．いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で
トロミがつくまで煮込めば出来上り。
参照元：http://housefoods.jp/recipe/
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