材 料 （ ４皿分）| カレールウ | 1/2箱 | もやし | 1袋 |
| 鶏肉 (もも) | 1枚 | ピーマン | 2個 |
| 小麦粉 | 小さじ1 | ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 400ml |
手 順1．鶏肉は 2cm角に切り、小麦粉をまぶす。
2．ピーマンは太めのせん切りにする。
3．フライパンにもやし・ピーマンを広げ、鶏肉をざっと広げる。
4．水を入れてルウを割ってのせ、ふたをして中火で熱する。
5．煮立ったらアクをひろいながら、約 5分煮込む
6．いったん火を止め、ルウを混ぜて溶かし、再び中火で4～5分煮込む。
7．最後にごま油をまわし入れれば、出来上り。
参照元：http://housefoods.jp/recipe/index.html