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カレールウ | 1/2箱 | もやし | 1袋 |
鶏肉 (もも) | 1枚 | ピーマン | 2個 |
小麦粉 | 小さじ1 | ごま油 | 大さじ1 |
水 | 400ml |
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1.鶏肉は 2cm角に切り、小麦粉をまぶす。
2.ピーマンは太めのせん切りにする。
3.フライパンにもやし・ピーマンを広げ、鶏肉をざっと広げる。
4.水を入れてルウを割ってのせ、ふたをして中火で熱する。
5.煮立ったらアクをひろいながら、約 5分煮込む
6.いったん火を止め、ルウを混ぜて溶かし、再び中火で4~5分煮込む。
7.最後にごま油をまわし入れれば、出来上り。
参照元:http://housefoods.jp/recipe/index.html