完熟トマトのハヤシライス | カレー工房@昭和と平成の食文化を探ってみた

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国民食の代表ともいえるカレーのさまざまなレシピや戯言を綴っています。

これは旨い!
 カレー工房@昭和と平成の食文化を探ってみた 市販のルーを使って簡単に
 カレーの王国 材 料   ( 5皿分)
ハヤシライスソース 1/2箱    トマト 中 1個
牛薄切り肉 200g    サラダ油 大さじ1
玉ねぎ 中 1・1/2個    水 450ml

 カレーの王国 手 順
1.牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。

2.トマトは一口大に切っておく。

3.サラダ油を熱し、1の玉ねぎと牛肉を炒める。

4.水とトマトを加え、沸騰したらアクを取り、弱火~で 5~10分煮込む。

5.いったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れて溶かす。

6.再び弱火でとろみがつくまで約 5分煮込めば出来上り。


1箱からの販売です。ハウス完熟トマトのハヤシライスソース184g


参照元:【デリー】オンラインショップ