ジェノベーゼは大好きなソースのひとつです。実家の母は、いつも庭のバジルをペーストに処理して、冷凍庫にたくさんストックしてくれていました。
とはいえ働いていると、なかなか手作りとはいきませんよね。時短に使える、無添加バジルペースト ミニパックをおすすめします。
無添加使い切りミニパックが便利
市販のソースをいろいろ試しましたが、輸入バジルペーストは輸送の環境負荷が気になりますし、添加物の入っているものは避けたいところ。
良いものでも保存が効かないと使いにくいし、大きな瓶だと使い残しの味が落ちていきます。
味と安全性と使いやすさの観点から、ようやく見つけたお気に入りが、こちらの「やすらぎの大地から バジルペースト ジェノベーゼタイプのミニパック3コ入り」です！
カルバジルペーストの特長
こちらのバジルペーストのミニパックは、大分産の無農薬栽培のカルバジルが使用され、オリーブオイル、塩、ガーリック、松の実、チーズを加えて、マイルドで濃厚な味わいに仕上がっています。
カルバジルとは、大分大学との共同研究で開発されたバジルで、なんとほうれん草の4〜6倍のカルシウムを含みます。
原材料はスペイン産オリーブオイル、大分県産バジル、沖縄産食塩、青森県産ガーリック、オーストラリア産チーズ、中国産の松の実。
無添加、農薬不使用で、開封前の賞味期間は製造日から常温で1年です。
余計なものは全然入っていないのに、常温保存OKで、日持ちもするのが嬉しい！10gの小袋に小分けなので、いつでもフレッシュに使えます。
お味も、母の庭から採れたバジルで作ってくれたバジルペーストを思い出す、シンプルなおいしさです。
何度もリピートしていますし、かさばらないので手土産にプレゼントしたりもしています。
パスタはもちろん、ポテトサラダにあえたり、ブリュスケッタにしたり、時短レシピの幅が広がります。常備しておくとお役立ちです！ ぜひチェックしてみてくださいね。
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