おはようございます。
昨日今日とあいにくの空模様です。
畑に行って作業する予定でしたが、残念です。
週末が天気が悪いとどんどん遅れます。まあ～しょうがないか・・・
さて先日長野の友人が、雪だしりんごときのこ他を送ってくれました。
りんごは年が明けて少し暖かくなると、食感が間が抜けてきますよね
でもこの雪だしりんごは、そうならないように貯蔵しているのを
時期をみて出荷されるもののようです。
ふつうに食べたら、シャキシャキ感ばっちりでおいしい～
さらに長野の方は皆、りんごを薄切りしてドライフルーツにしているそうです
(今回、入っていました)
甘みがあって、ペロッと一個分くらい食べられます
そなにわけで早速やってみました。
これで二個分です。
きのこも干してから栄養価をあげてから料理しようと思います。
お天道様と風はエライです。
おいしくなあ～れ