先週の休日の朝。
ご飯炊いてないし、パンもないし･･･と
久しぶりにパンケーキを作った。
その少し前にりんごの･･･りんごの･･･なんだろ・・・
りんごのコンポートのようなものを作ったのが残っていたので、
それで パンケーキが食べたかったのだ。
なぜなら『汁』を パンケーキにヒタヒタにして食べるのが 合うと思ったから。
コンポート「のようなもの」と なってしまったのがそこ。
お砂糖とシナモンをまぶしたリンゴを かなり大目のバターで炒めたからね。
水気がかなり出て、「汁」もトロンとならなかったし･･･
どうせなら、ホイップクリームも欲しかったと、
朝から 我が身を 全くわきまえていないことまで 考えたりもしたけれど、
ふんわりパンケーキに 「汁」を ヒタヒタにして満足なのでした。
今日はご飯を炊いたので、健全に納豆ご飯にしました。