今年初めにロンドンの５つ星ホテルの一泊２日の旅をプレゼントしてくれた友人クリスタルへのお返しに、またまたクリスタルと旦那様グラハムさんカップルを我が家にご招待。
毎月交代交代でお互いの企画にておもてなしをし合ってるいるのですが、今回は日本に里帰り中に日本大好きな二人の為に半纏の着物をお土産に買って来ました。
そしていつもの如く、和食のおもてなしを、、
、
今回は数日前にレッスンでピンクの飾り付けをしていたのでお部屋の空間はそのままピンクにて。
そして和洋折衷のテーブルコーディネートもピンクをテーマにしてみました。
この日お出ししたメニューは、
☆鳥ささみとキノコの梅肉和え
☆チキンの塩麹漬け
☆ビートルートのサラダ
☆ロールキャベツ
☆ケールの味噌汁
☆キュウリの味噌漬け
☆ご飯
と、めっちゃ簡単なメニュー。
普段の夕飯となんら変わらない、、、。
唯一の違いは、デザートがつく事くらい？
桜のシフォンケーキと日本で頂いたお土産の落雁。
日本人からしたら特別ご馳走メニューではないのですが、、こちらの方にはとにかく喜んでもらえます。
お土産の半纏もめちゃくちゃ喜んでもらえました。
昨年記事を寄稿させて頂いた「最上のおもてなし 5」にも書かせて頂きましたが、日本人である私が開催するおうちパーティーで一番喜んでもらえるのはやっぱり和のおもてなしだなぁと実感する瞬間です。
(草土出版 最上のおもてなし5にイギリスのおもてなしについて記事を掲載させて頂きました。)
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