エリンギと豚肉のゴマパスタ

Afternoon teaのパスタが美味しかったので、おうちでも再現できないかな-と思っていたら、クックパッドでptcaratさんが レシピを載せてくれていたので、早速参考にさせてもらいました

とっても美味しかったので、またリピしたいです

レシピ転載

材料　（２人分）

スパゲッティー（１．６ｍｍ）
１６０ｇ
豚バラ肉	１００ｇ
エリンギ	４本
にんにく	１かけ
オリーブ油	大３
タカの爪輪切り	一つまみ
チキンコンソメ顆粒	小１/４
お湯	８０ｃｃ
バター	１５ｇ
醤油	大１
黒すり胡麻	大２
コショウ	少々

作り方

1、にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに手でさく。

2、パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
（ちょっとかために）

チキンコンソメとお湯を合わせてブイヨンスープを作る。

3、フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたらタカの爪・豚肉を加えて炒める。

4、エリンギを加えて軽く炒め、ブイヨンスープを加える。

5、バター・醤油を加え、茹で上がったパスタを加えてからめる。
火を止めてすり胡麻・コショウを加えて完成。