気分転換に いきました。
そりゃ 四国の 女ですからね。。 うどんには うるさいですよ。私。
すごいなあ。。ここ。。
もはや 芸術ですね。
くんは 小さい丼も 食べてましたが これは そこそこでした。
かきものしてて 煮詰まった時の 火消しは 断然 ドライブです。
北九州市小倉にある うどんや 津田屋官兵衛
知る人ぞ知る 知る 行列のできる うどんやさんです。
いつ行っても 麺がなくなり 食べることが出来ず 今日は くんと 行って来ました。
くんと 行って来ました。オープン前なのに (11時前） すでに 
そりゃ 四国の 女ですからね。。 うどんには うるさいですよ。私。
オープンと同時に 店内へ。
一軍で カウンターに 座れました。 注文するのですが なんだか よく 分からないので 2人で 全部のせたやつ。。と お願いしたら 『官兵衛かやくですね』と 言われました。なんか 分からないけど 2人で キョロキョロしていたら あっという間に どんどん 人が入ってきてます。10分で ぎゅうぎゅう。。外は 長蛇の列。
すごいなあ。。ここ。。
中の スタッフさんも 凄く 動線が 綺麗にまとまり 無駄がない。
で。、来ましたよ。これです。 ドーン
もはや 芸術ですね。
出汁は 昆布と いりこのようです。肝心の麺ですが 細めの 稲庭うどん タイプ。あー なるほどね。。
丸亀製麺や はなまるうどん の 様な 食感は ないです。
それに慣れてる 歯ごたえや のどごし 重視の 四国っ子 の 私たちには 麺が イマイチ。やはり この 天ぷらの 技術が 売り ですね。若い女性が 黙々と 揚げてました。素晴らしい。
くんは 小さい丼も 食べてましたが これは そこそこでした。 北九州市は うどん の まち。たくさん お店がありますよ。でも 私は やはり 車井戸の イケメンおやっさんが作る 鍋焼きうどんが ベストです。
来月 行こーっと。