最近巷では、【お豆腐入りお好み焼き】のレシピを
紹介している人が多く見られます
フードコーディネーターのShioriちゃん
同じ時期に3箇所でこのお豆腐を入れるというのを知り、
ダイエット中の旦那様にぴったりと思い、
早速チャレンジ
それぞれの家庭で中身は違うと思います
我が家の材料はこんな感じ
薄力粉
卵
山芋
だし汁
とろけるチーズ
具材（今回はえび、イカ、キャベツ、ねぎ）
木綿豆腐 １丁
分量はいつも目分量なのです
ドロッとすればokみたいな感じで結構適当に
やっちゃってる私
だし汁で混ぜると、和風仕立てでも食べれて
おソースの分量も減るので必ずだし汁です
チーズは義母直伝、コクがでるから美味しいよ
といわれ、いれるようになりました
さてさて、いつものように焼いて見ました
お豆腐を入れたら、なんだかいつもより、
ふわふわして
膨らむ感じがあります
焼き方にも違和感はなく、いつもどおり
焼きあがりも上手にできましたよ
お味もお豆腐くさくなく、さり気なくカロリーダウンできて、
いつもの味が楽しめるってかなり優秀なレシピになりそうです
皆さんも、自己流お好み焼きに是非
プラスさせて見て下さいね
ご馳走様でした